Essen

Was macht den Manchego Käse besonders? Wir waren in einer der ältesten Manufakturen, um es herauszufinden. Kommt Mär-Apr

Pata Negra gilt als der beste Schinken der Welt. Wir waren im ältesten Betrieb, um mehr über das Geheimnis zu erfahren. Kommt Mär-Apr

Teresa und ihr Bruder Rafael führen die älteste traditionelle Reismühle Spaniens. Das mussten wir uns ansehen. Kommt Mär-Apr

Nein, der Reis für Paella kommt nicht aus Asien, sondern aus Spanien. Wir waren bei der Ernte dabei. Kommt Mär-Apr

Das Landleben kann viel mehr mit Philosophie zu tun haben, als wir denken. In Südtirol haben wirs probiert. Kommt Mär-Apr

Speck ist eines der Markenzeichen Südtirols. Dabei dürfte ihn niemand so kompromisslos produzieren wie Familie Kral. Kommt Mär-Apr

04:30 ist eigentlich keine gute Zeit zum Aufstehen. Für den Sonnenaufgang auf der Dunes du Pilat machen wir eine Ausnahme. Kommt Mär-Apr

Vielleicht die am meisten übersehene Region Spaniens: die Extremadura im Südwesten. Das wollen wir ändern. Kommt Mär-Apr

Kaum eine Region in Europa bietet eine solche Weite und das Gefühl der Freiheit: Deswegen mussten wir hin. Kommt Mär-Apr

Spanien hat die Paella – aber wo kommt eigentlich der Reis hierfür her? Wir waren im Ebrodelta und haben uns das einmal angeschaut. Kommt Mär-Apr

Was wäre Südtirol ohne seinen Speck: Er ist schlicht ein Kulturgut. Der von Kral spielt dabei in einer anderen Liga. Kommt Mär-Apr

Moli de Rafalet ist die älteste Reismühle Spaniens - und produziert den Reis noch traditionell. Das schmeckt man. Kommt Mär-Apr

Kann man die Landschaft Kastilien La Manchas schmecken? Ja – in Form eines traditionell handwerklich hergestellten Manchego. Kommt Mär-Apr

Erfahrung ist entscheidend, wenn es um Qualität geht. Deswegen probieren wir den Pata Negra des ältesten Betriebes. Kommt Mär-Apr

Speisen geschmacklich intensivieren, ganz ohne Salz und nur mit natürlichen Mitteln? Oh ja, das geht – und wie! Kommt Mär-Apr